Kinarie&May

ゼリー

出かけてないのでネタがない(笑)
なので、最近お気に入りのデザート紹介します。

ちょっと前まではコーヒーゼリーにアイスクリームをのせたものばかり作ってましたが、最近はコレがお気に入りです。食欲ないときやカスピ海ヨーグルトのねばねば感がイヤなときにするっと食べられるようにゼリーにしてみました。
後味もすっきりさわやか♪　朝食のデザートにも重くないのでおっけーです。
カスピ海ヨーグルト持ってる人は作ってみて☆

～～～材料～～～
カスピ海ヨーグルト300cc
ゼラチン10g
水50cc
牛乳100cc
オリゴ糖シロップ適量
冷凍ブルーベリーの実
ブルーベリーソース
・・・って、分量書いたけど、全部適当・・目分量でやってます（汗
こんなもんだと思うけどな～^^;

～～～作り方～～～
１．ゼラチンに水を加えてふやかす。
２．牛乳を鍋に入れ温め、１のゼラチンを入れ、溶かす。
４．あら熱がとれたらヨーグルト・オリゴ糖・ブルーベリーの実を加えてよく混ぜ、型に入れて冷蔵庫で冷やす。
５．固まれば型から抜き、ブルーベリーソースをかけていただきます♪

４で混ぜるときに、泡立て器でしっかり混ぜると仕上がりがすこ～しムースっぽい食感になります。気泡は残っちゃいますけどね(笑

Category：[雑記]
2003,03,06