シフォンロール

お盆明けからずっとオナカの調子を壊してた私。
胃下垂だから、すぐ弱っちゃうんだよなぁ15.gif
1週間ほどの間、アサゴハン食べたらすぐにお腹が痛くなるという状態が続いてました3.gif

でもだいぶ復活したので、そろそろお菓子でも作ってみようかと・・・
(と、言うより賞味期限が切れそうな生クリームがあったので24.gif


2005-08-24.jpg

またまたシフォンロールを作りました86.gif
前回同様、はごろも朝からフルーツミックスを使用。
やっぱり、あっさりしてて美味しいなぁー。

だけど、やっぱり卵白3個・卵黄2個半じゃ少ないかなぁ?天板は28cm×28cmなんだけど・・・
見た感じ、ちょっと薄い?24.gif
シフォンロールのレシピをいろいろ見て自分なりにアレンジして、作るたびにちょっとづつ違う配合で作ってるんだけど、どれがベストだったかわからんくなってきた29.gif
近いうちにまた卵4個で作ってみようか・・・・・・8.gif

Comments [2]

もなママさん>
実は私もロールケーキ巻くのが苦手で、いっつもひび割れてしまってたんです:汗:
でもこのシフォンロールなら、ひび割れたりしにくいし、多少無理な力がかかっても丈夫なので安心なんです(笑)
とっても美味しいので、もなママさんも是非シフォン生地で作ってみてください:!:
ムスメにはまだあんまり甘いものは与えたくないので、ちょっとしか食べさせてないんですよ~
ひと口くらいだけあげて、あとは隠してます(いじわる?w
いまのところ、たった一口でも喜んで満足してくれてるようです(笑)

スポンジがふんわりしていておいしそう:らぶらぶ:
きれいにロールも巻けていて上手ですねぇ。
昔、わたしもロールケーキを作ってみたけれど
なんだか上手く巻けなくて失敗した事が…:汗:
キョウちゃんもKazukoさんの手作りケーキは
大好きなんでしょうね:にっこり:

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津田陽子さんのロールケーキ生地はしっとりふわふわで割れにくくてホントにオススメ♡



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