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[今日のおやつ]
初の抹茶シフォンです。 うちの旦那ｻﾏは抹茶系のお菓子がキライなので、普段は作りません。 だから、義母がいるあいだに作ってみる事にしました。
お砂糖減らしてゆであずきを100ｇも入れたので、ちゃんと膨らむかとか小豆が沈まないかとか心配だったけど、意外と大丈夫なモノなのね。
一緒に作った（久々なので型抜き失敗
）プレーンシフォンよりもこっちのほうが「オイシー
」って言うのです。
パンでもドライフルーツが入ったものとかがすごく好きな娘なので、具入りというだけで嬉しいのかもしれませんが(笑)
小豆入りだからかなり和風な感じのお味ですが、クリームとの相性もバッチリです。
今度は抹茶生クリームにしてたっぷりかけて食べよう。
娘も好きってことなので、今度からはどんどん作ろうと思います
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