寒くなってきて、コーヒーや紅茶が更に美味しくなってきました22.gif
そうなると、お菓子も美味しいよなぁ。食べたくなるよなぁ?

・・・って言い訳してるわけではないけど、今日もシフォンケーキです。



また抹茶を作りたかったけど、プレーンも無くなっちゃったし、抹茶しかなかったらMasaがかわいそう?ってことで、今日はココアにしました。

前回失敗したマーブルにリベンジです。
今回のはいい感じになったかな??
前は生地の半量にココアを混ぜて合わせてちょっとぐるぐるーっと混ぜちゃいましたが、今回はホイッパーで2すくいくらいの量にココアを混ぜて、あわせてからもゴムベラでぐるっと一回混ぜただけにしました。
生地を流す時点でもだいぶ混ざっちゃうので、これくらいのほうがいいのね。

さぁ、次はまた娘の大好きな抹茶シフォンつくろうー12.gif