Kinarie&May

チョコレートケーキ

ヘルシオで初スポンジです。
もうすぐムスメの誕生日だし、それまでにヘルシオで美味しく焼けるかどうか確かめたかったので。

なんとなくチョコレート系のものが食べたかったので、ココア入れて焼いたんだけど、、
やっぱりちょっと固い

チョコ生クリームにしようと思ってたんだけど、スポンジがしっかりした感じになってしまったので、
バターの入ったガナッシュクリームにしました。

上に乗ってるチョコはコーヒーバックスではありません。
ちょうど、今日のoisix便でショコラ・デ・ソーテルヌが到着したので、それを飾りにしたんです。

このチョコを初めて食べたのは、oisix継続利用３ヶ月のときにプレゼントでもらったときのこと・・中のレーズンが桃みたいな香りがしてめちゃくちゃ美味しくて、Masaとふたりで「美味しいな～～～」って感激しながら食べました。
普段は高いものなのでなかなか買えませんが、今回は賞味期限間近のため半額だったので買ってしまったのです
ってことで、上のチョコは間違いなく美味しいのですが、
冷やしたところで、味見してみたら・・・
うーん、やっぱりちょっと（かなり？）しっかりした生地だな
これも焼き時間の問題なんだろうか？？？

でも、ムスメには大好評でした。
「これ、たくさんできちゃったから、○○ちゃん（ご近所さん）トコに持って行こうか～？」って言ったら、
「いやだ！ママ作ったケーキ、大好きなの！いっぱい食べたいから、持って言っちゃダメなの～」って・・泣きながら言われました。
それはそれで嬉しいんだけど・・・でも、バター入ってるから結構ﾄﾞｰﾝとくるし、ママはもういりませ～ん！って感じなんだけどなぁ？
「だって、パパがいっぱい食べちゃうから、なくなっちゃうもん！」・・とも、言ってました

ヘルシオでケーキ・・やっぱり難しいなぁ
今度はココアなしで、基本のスポンジ焼いてみようと思います。

Category：[ヘルシオ]
2007,09,27