Kinarie&May

かぼちゃのケーキ

今日のおやつはかぼちゃのケーキです。

ヘルシオで蒸したかぼちゃをフープロでガーッとしたものと、スライスしてカタチを残したものを混ぜ込んでます。
見た目は地味ですが、アーモンドプードルと生クリームたっぷりのかなりリッチなケーキです。
味はスイートポテトみたいな感じ。ラム酒もきかせたので、かなり私好みのお味でした

かぼちゃは、1ヶ月以上前に義母が持ってきてくれて放置してたモノです（笑）。やっと使いました。
結構大きかったので、「切ったらすぐ使わないと・・」って思ってると、なかなか手が出せなかったのです。
半分は鮭のマリネに入れて、1/4はこのケーキ。
マリネには、鮭・かぼちゃ・たまねぎ・ピーマン・ナスをいれたのですが、Masaがあまりにも「かぼちゃ、美味い～！」って言うもんだから、かぼちゃだけ追加してマリネしたのです。
だから、鮭のマリネと言うよりも『かぼちゃのマリネ』と言ったほうが良さそうな感じでした。

あと1/4残ってるので、またこのケーキを作ろうか、かぼちゃプリンにしようか、甘露煮にしようか考え中・・
Masaに聞いたら、「またマリネにして！」って言われそうなので、聞くのはやめとこうねー

Category：[今日のおやつ]
2007,10,23 | wrote by Kazuko