Kinarie&May

[ムスメのこと]

今日は、ムスメの誕生日。
ムスメは数日前からカレンダーを見ながら、
「ねぇ、今日はどこ？」って聞いてきてました。
今日の日付を指差してから、次に10/30を差して、「誕生日はここだね！　あとなんかい寝たら誕生日かなぁ？イチ、ニ、サン、シ・・・」って数えてました。

今朝、ベッドで「おはよう！誕生日おめでとう！！」って言ったら、寝ぼけててあまり反応はなかったけど、パパを送り出してから「誕生日だね～、もう４歳になったね！」って言ったら、
「まだだよ？だってまだ、ケーキにフ～ッ！！！ってしてないもん」って言われちゃいました・・・
そのセレモニーがあって、やっと誕生日を迎えられると解釈してるようです。

なので、朝からケーキ作りです。
ムスメの誕生日はイチゴが売ってない季節・・毎年デコレーションどうしよう？って悩んでるので、今回こそイチゴのケーキを作ろう！！と、２ヶ月ほど前から四季なりのイチゴ苗　　上手く行けば年中収穫 『スーパーいちご　2株』　を育ててました。上に２～３粒飾るだけぐらいなら収穫できるかな？とちょっと期待してたのですが、、小さいものでまだ１粒づつくらいしかとれないし、その貴重なイチゴもムスメが「赤くなった～♪」ってすぐに食べちゃうもんだから、無理に決まってます。
まぁ、それはそれで収穫を楽しんでくれてるようだし、いいんだけどね～。
で、もしかして実がついてたら・・と思って見に行ったら、チャバネセセリが遊びに来てくれてました。

花から花へ、しばらくの間ウロウロしてました。
受粉手伝ってくれてありがと～（笑）

イチゴのケーキは無理なので、シフォンケーキにデコレーションしてみようか～と思い、久々にシフォンケーキ作りました。ヘルシオでは初シフォンです。
ちゃんと膨らんでくれました。17cm型で、自動メニュー「薄め」で焼きました。

シフォンケーキを冷ましてる間に、ふと見てみたらチェリーの缶詰が！
・・・予定変更。キルシュトルテ作ることにしました。
キルシュワッサーたっぷり～～といきたいところですが、ムスメ用なので控えめに・・・。

昨日も一昨日もケーキ食べてるから、さすがに大きいの作ってもな・・って思ったので、15cmで作りました。
最近、ココアスポンジは
◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子
このレシピで作ってます。
20cm用の分量で15cm2台焼いて、1台は冷凍しておきます。
メレンゲにいきなり卵黄を入れちゃうレシピは初めてですが、あまりテクいらずでホントにしっとりふわふわにできるので気に入ってるんです。

完成したケーキをみて、ムスメが「早くフ～ってしようよ～！！！」・・ですって
「パパと一緒にね～。夜にしよっか」って言ったら、
「え～っ 」ってえらく残念そう。いまはまだ食べなくてもいいから、早くフ～ってしたいそうです。
だけど夜まで我慢してもらいましょう。

デコレーションしないと決まったシフォンケーキは、カットして味見してみることにしました。
フワフワすぎて、カット面がつぶれちゃった・・一番マシだったものを一枚パチリ。

「なにこのテキトーなクリームの盛り付けー」 とか言わないでね。
盛り付けはともかく、久々のシフォンケーキは美味しかった！
また作ろうかなぁって思うけど、型を洗うのが面倒で、なかなか作る気になれないんだよな・・・。
すぐできるし、材料費も安くていいんだけどね。

残りのシフォンケーキは明日の朝食にします。
プレーンシフォンを大きめにカットして、トースターで表面がサクっとなるくらい焼いてからマーガリンつけて食べると美味なのです～。
パンにはバター派なのですが、シフォントーストにはマーガリンが美味しいのです
明日の朝が楽しみだ♪

reading more...

2007,10,30 | CM (2) | TB (0) | wrote by Kazuko

[今日のおやつ]

今日のおやつはかぼちゃのケーキです。

ヘルシオで蒸したかぼちゃをフープロでガーッとしたものと、スライスしてカタチを残したものを混ぜ込んでます。
見た目は地味ですが、アーモンドプードルと生クリームたっぷりのかなりリッチなケーキです。
味はスイートポテトみたいな感じ。ラム酒もきかせたので、かなり私好みのお味でした

reading more...

2007,10,23 | CM (3) | TB (0) | wrote by Kazuko

[Gardening]

ヒメリンゴの実が、真っ赤になってきました。

通りがかった人が「かわいいですね～」って言ってくれるほど目をひくこの実なのですが、味は渋くてとても食べられたもんじゃない
やっぱり観賞用です・・・去年はムスメが「おいしー♪」なんていいながら調子にのって近所の子と食べてましたが、今年は手を出そうとはしません。
リンゴアメにするのも面倒なので、今年も落ちるまでこのままにしておきましょう。

reading more...

2007,10,22 | CM (0) | TB (0) | wrote by Kazuko

[雑記]

とうとう買っちゃいました！
ずっと前から欲しかった、キャリングタイプのシャトルシェフRPC-4500。
先週、生協の個配で9980円で売っていたので、まさに相談したら、「いいんちゃう～」って快い？お返事がいただけたので、注文しました
買うなら絶対キャリングタイプ！って決めてたので、ラッキーでした。

新築してから、オール電化になった我が家。
いままで光熱費の節約って、空調とか照明などのほうにばかり目がいってて、「調理に使う電気は仕方ない」と思ってました。
ところが、去年５月にソーラー発電システムを設置してからは、消費と発電の電力が見えるエコノナビットのおかげで、IHクッキングヒーターの消費電力がものすごいことを思い知らされたのです
去年、石油ストーブを買ったときのエントリーに書きましたが・・・本当に使うのがイヤになるくらい消費するんです。
夏場はストーブがないので、加熱はできるだけ電子レンジ使ったりしてましたが・・。
あ、ヘルシオが来てからは、茹でるという作業はIHではしなくなりましたね～
じゃあヘルシオの電気代はどうなん？って言われそうですが、これに関してはIHクッキングヒーター使うのとあんまりかわらないかもしれません。
レンジのほうが光熱費削減になるのはわかってますが、茹でる→蒸すということになるので、美味しさが違うし、栄養素も蒸したほうが逃げないし、なんたって網に並べるだけでＯＫなので、ラクだし～
ってことで、ゆでもの（蒸し物）と焼き物はヘルシオで、揚げ物と炒め物はやっぱり火力の強いＩＨクッキングヒーターで、
煮込みものやその他の加熱調理を、今年の冬はストーブ＆シャトルシェフに頑張ってもらいたいとおもいます。

水曜日にシャトルシェフが到着してから、毎日のように使ってます。
筑前煮、黒豆、おでん（２日連続）・・と。次は定番のカレーでもいってみよかな？
加熱時間は短時間なのに、弱火でコトコト炊いたような感じに煮崩れなくやわらかく煮えてて、サスガといった感じです。
おかずを作らないときは、冬だとぜんざいや豚汁でも作っておけば、小腹がすいたときにいつでもあったかいのがいただけるし（ストーブだと、忘れてると煮詰まってしまう）、いいかもね♪
そんなことしてると、１日何食たべてんねん！ってツッコミが入りそうですが。

しかし本当にお買い得だったと思います。
保温容器ぬきにして、この鍋だけ見てもかなり優秀だと思いましたよ。

ところで、新しいエコノナビットは、USB接続してPCにデータ送れるんですね。いいなぁ～、これ。

まさは毎日手作業でエクセルの表に入力してますよ。
・・ま、　「おっ！今日はいっぱい発電したな～」なんていいながら、グラフなんか作ったりして嬉しそうにやってるし、その楽しみを奪わないためにも手入力のほうがいいのかもね（笑）

THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ キャリングタイプ ブロンズメタリック RPC-4500 BZM
	THERMOS 売り上げランキング : 3062 おすすめ平均 一度使えばもう止められない！！！！ うちのお弁当 楽々で省エネ Amazonで詳しく見る by G-Tools

2007,10,20 | CM (0) | TB (0) | wrote by Kazuko