今年は例年より重症化してる？ような･･･鼻と目がかなりツライです　
近所の空き地の雑草がものすごいことになってるせいかな。
うちの家の前（玄関がわの道路挟んだところ）には、空き地が10区画分くらいあります。
よく見てみると、イネ科花粉症の原因の代表とされるカモガヤなんかはあんまり生えてないのですが、コバンソウがものすごい広範囲に群生してます。

コバンソウもイネ科だけど、これも花粉症の原因になるの？ でもそんなの聞いたことないし、やっぱり違う草のせい・・・？

隣の敷地も草ボウボウの空き地です。
2区画先の空き地には、結構背丈の高いのがたくさん生えてます。

　　

外出時にはマスクが欠かせません。バッグの中には目薬と点鼻薬。
アルガード、結構効きますね！

　　
ここ数日は、夜になると白目がゼリー状になるのですが、朝起きるとゼリー部分はなくなってます。その代わりに朝起きたら分泌物で上下の瞼がひっついて目が開かないくらい（笑）になってるので、洗眼剤も必需品です。
洗眼するまでは活字も読めないくらい、ぼんやりしか見えません。
掌にすくった水でパシャパシャするくらいでは改善されませんが、洗眼剤で洗うと視界スッキリになります。　　
洗眼剤だけアルガードじゃないですが･･（コレが安かったので

イネ科花粉はまだしばらく飛散しますが、いつもならこれくらいの草丈になったころには市のほうから雑草刈りに来てくれてたような気がします。
早く刈ってくれないかなあ・・・・・

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サイト更新はぜんぜんしてませんでしたが、お菓子は切らさない程度に作ってます。
ご近所さんでお菓子作りが好きな友達がいるので、最近は一緒に業務用の生クリーム（１リットルサイズの）注文したりしてます。
送料も安くなって嬉しいし、趣味の話題で盛り上がれるのも楽しいです　　

最近は作るものがパターン化してしまってて、生クリームが届いたらまずロールケーキを作りまくって、最後はプリンで消費しちゃいます。

うちの家族は全員、このヘルシオで作るなめらかプリンが一番好きです。確かに美味しいんです。Pastelのプリンなみに美味しいです（最近食べてないし味覚の記憶はあやしいですが、たぶん・・笑）。
家族に限らず、私の手作りお菓子を食べた友人・知人はみんな「プリンが一番美味しい！」っていいますが・・・・・でも・・・・・。

作業時間10分程度でできるプリンが一番美味しいなんて･･･
　

でもまあ、ホントに美味しく出来るから仕方ないですね。ヘルシオさまさまです。
たぶん、小１のムスメにも作れます。あ、卵白と卵黄の分離は難しいかもしれませんが。
100均でエッグセパレーターみたいなものが売ってたら買ってあげるんだけどなあ。amazonで￥398出してまでは、ちょっとねぇ（笑）

プリンで残った卵白でその次の週はマカロン作り。
プリン作っても余ったクリームは、少し泡立てて製氷皿で小分け冷凍。それはパウンドケーキ焼くときに入れてます。

ロールケーキ→プリン→マカロン→パウンドケーキ→

このパターンで決まっちゃってます。

　
この前、Masaに「そろそろムスメにお菓子作りを教えてあげたらどう？」と言われたので、近いうちに一緒にお菓子を作ろうと思います。
ムスメも楽しんでできそうだったら、週一で土曜か日曜に一緒に作るようにしてもいいかなーと。
また面白いものができたら（？）、エントリー書こうと思います　

いちごマカロン。
ちょっとはマシなものが作れるようになりましたが、やっぱり高確率で失敗してます　
ヘルシオでは難しいのかな・・・・・・　とオーブンのせいにしてみたりして（笑）

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まず、きなの病気なのですが、検査の結果はガンではなかったとのこと。少しホッとしました。
寄生虫もいないし、ウイルス性のものでもなかったです。
と言っても、どんな薬を飲ませても劇的に良くなることはなく、まだ下痢は続いているそうです。
やはり、加齢のせいであちこち弱ってきているようですし、仕方ないのでしょうか･･。
でも入院も長くなってきたので、病院にいても治らないというのなら家にいたほうが良いと思うので、今日か明日にでも迎えに行こうと思います。

ここ最近の記事を見てメールや電話くれたみなさん、ありがとうございました。
コメントくださったかたも・・（コメントしづらい記事なのに）、とても嬉しかったです　

命あるもの、やがては別れが訪れます。
きなとの別れを意識しはじめてからは、ムスメにもいろいろ話して聞かせてるので、少しは理解しているようです。
私もいろいろ考え込んで、つらいときはひとりお風呂で泣いたりしてたけど、きなが入院した頃にどうしてもこらえ切れなくて娘の前で泣いてしまったとき、ムスメが「ママ、泣かないで。きな、だいぶちっちゃくなっちゃったけど、まだまだ食いしん坊だからきっと大丈夫だから！」って励ましてくれてました。
ムスメの言うとおり、きなは食欲だってあるし、オッターテイルも健在です。
それなのに私が沈んでばかりいたらダメですよね
きなはとても感受性が強い犬なので、退院したらできるだけ明るく優しく接してあげようと思います。

Masaのインフルエンザは、もう大丈夫そうです。
寝室はまだしばらく別にしておこうと思いますが、今日から会社にも復帰して普段と変わらない生活に戻りました。

子供たちの風邪は、ひきはじめに薬を飲ませたので悪化せずすみました。
鼻水がひどくなるとまた耳にくるかなーと思ってたので、安心しました。
とにかく、誰もインフルエンザに感染せず済んで良かったです。

私はといえば・・・風邪もひかず、すこぶる元気です！！！
・・と言いたいところなのですが、メール便配達の一昨日の配達件数が過去最高だったので、昨日起きたら体中が痛かったです
そりゃあ、日ごろ運動不足な私が２～３時間走りっぱなしのような感じで動いてたんですから、無理もないですね。
でもまあ、筋肉痛なんてかわいいモノよ♪と思ってたら、今日は昨日に増して痛いです
私も歳を重ねてきたということか・・・・・・・　
湿布しようにも痛みが広範囲すぎるので、あまり痛むようなら鎮痛剤飲もうと思います。
きなが帰ってきたらまたトイレの世話が大変になると思うので、私もガンバらないとなあ

　　　

・・・・・っと、こんな感じでしばらく病んでる記事しか書いてませんでしたが、インフルエンザでも食欲は落ちることがなかったMasaがおやつを要求するので、お菓子はいろいろ作ってました（笑）

昨日のひなケーキ。
インフルのMasaは一緒にお祝いできないかな？と思ったのですが、ムスメが楽しみにしてたので、一応ケーキ作りました。

あかりを灯したところ･･･

はじめてカルピスの生クリームを使いました。
クオカさんで評判が良いのでいつか買いたいと思ってたんですが、いつも売り切れだったんですよね。
今回、デコレーションの雛セットを買うときにタイミング良く在庫があったので、注文することができました。

ナッペしやすい～！！！作業性抜群です
結構しつこく塗りなおしても（下手なんで・・笑）、ボソボソにならないです。
味もさっぱり目でくどさがなく美味しいし、また機会があれば注文したいですね　

２日前に作ったロールケーキ。

ちょっとクリームが偏ってしまいましたが･･。
やっと！外側焼き面のロールケーキがちゃんと焼けました

義母がプレゼントしてくれた、くるくるロールケーキという本のスフレロールのレシピで焼きました。

　　
　　

柔らかい生地なので、巻くときにちょっと表面が凹んじゃったりしましたが、割れも剥がれもなく巻けました。
生地作りだけじゃなく、冷ますときの注意や巻き方のコツまで細かく説明されてて、とても良い本だと思います。
レビューには「生地は○○ページ、クリームは○○ページと、いちいち戻って見なければならないので使いづらい」などと書かれてたりしますが、他の本では端折られてる工程がそれだけ丁寧に書かれているということなので、基本をしっかり覚えたいという人には良いと思います。
ロールケーキの本は何冊も見てきましたが、この本は一番気に入りました。

焼成温度だけ変更。
200℃12分ではやはり焼き足りない感じだったので、２回目は210℃12分でやってみましたが、それでもダメ。冷ますときに上に置いた紙にくっついちゃいました。
なので、今回は220℃12分で（ウォーターオーブンではなく普通のオーブン機能で）。
ヘルシオだと、これくらいがベストだと思います。

Sちゃんから誕生日にプレゼントしてもらったプレートでたい焼き。

普通のたい焼きよりもサイズがちっちゃくて可愛いの～。子供たちも大喜び！
ムスコも食べられるように、生地はホットケーキミックスに卵なしで。
まだまだ下手くそですが、なんとなくコツは掴んだ気がします。
もうちょっとボリュームが出るように、生地は少し固めにしたほうが良かったかな。
あんこはストーブ上で炊いたもの。

この時期、ストーブ＆ルク鍋が大活躍です。
我が家のストーブはいつもこんな感じ（笑）

今日のルク鍋の中身は鮭粥。ムスコがまた下痢っぽいので
おかゆは１時間くらいでとろんとろんに美味しく炊けます。
前に置いてるのは１次発酵中のパン生地です。
（でも、きなが帰ってきたらここにパンは置いとけないなあ・・）

なので、最近はコレが主食です。

HBでコネた後、ビニールのシャワーキャップを被せてストーブ前に放置。
成型後カゴに入れて、そのカゴを袋に入れて、またストーブ前に放置（笑）
いい感じに発酵してくれます。

カンパーニュ、何度焼いても形が歪になってしまいますが、ちゃんとパチパチ音も聞こえるし、美味しく焼けるようになってきました。
焼きたてによつ葉バターのっけて食べると最高です

こんなパンも。

ジャスコに入ってるパン屋さんの「チーズフォンデュ」が大好きなMasa。
似たようなのが出来たらなーといろいろやってみました。

ダッチタイガーブレッドの中に、ホワイトソースにチーズ溶かしたフィリングを作って入れてみました。
前にクリームチーズだけで作ってみたけど、ちょっと違う感じだったので・・・。
ホワイトソースにはナツメッグとブラックペッパーを入れて、チーズはKRAFT カマンベール入り6Pチーズ使用。
あのお店のとそっくり！とはいきませんでしたが、これはこれでかなり美味。
翌日だとやはりちょっと固くなってしまうので、ヘルシオのウォーターグリルで温めたほうがいいかも？

カルピス生クリームがあと半分以上残ってるので、まだいろいろ作れそうです。
次は何を作ろうかなあ？

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私が作ったのは、手抜きしてMasaの大好物の生チョコ。
簡単だけど、やっぱり美味しいのです。
チョコレートは今年は普段づかいの
大東カカオ　クーベルチュールスイートを使用しました。クリームはよつ葉生クリーム47%です。

いっぱい作りましたー。この箱だったら６箱分くらい？

　
　

それと、ケンタロウさんのしっとりチョコパウンドのレシピでカップケーキ。

相変わらず、チョコの塊が美味しいです。

Masaには好きなだけ食べてもらおうと思います。
私もしばらく吹き出物がすごいかも？！

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ここ数日、毎日雪が降ってます。
ムスコはうまれてはじめての雪遊び。お姉ちゃんがこれくらいのときは、まだ怖がって雪の中で固まってましたが、やはり男の子は違いますね～積極的に歩き回ってます。

私は凍った玄関前でｽｯﾃｰﾝと転倒してしまい、体中のあちこちに打ち身が出来てしまいました。
そして、利き手の手のひらの厚い皮がベローンとめくれてしまい白い肉が剥き出しに！
かなり悲惨なことになってます。　

森下仁丹の完全防水救急バン（メディケア）がすごく良いのですが、それが切れてしまい、他メーカーのものを使ってるのですが、ちょっと水が入ったりしてイマイチ。
水が入ると・・・・・ものすごく痛いのですよ

だけど仁丹のは滅多に売ってないような？近所のドラッグストアでも取り寄せになるといわれました。
今度見つけたら買いだめしておくことにしよう・・・。

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