Kinarie&May

「お菓子作ろうと思うんやけど、何食べたい？」ってMasaに聞くと、「久しぶりにロールケーキが食いたい」って言うので、イチゴのシフォンロール作ることにしました。

ちょっと前に、よつ葉の個人宅配で買っておいた冷凍いちごを使ってみることに。
結構粒が大きくてキレイなイチゴです

だけど、解凍したのをそのまま入れるのは無理っぽい・・・じゅくじゅくだもんね。
適当に切って煮てソースにしたものを生クリームに混ぜました。

完成～
イチゴ少ないかな？って思ってたけど、結構かわいいピンク色が出ました
砂糖もかなり控えたので、イチゴの酸味が効いてさっぱりした感じの仕上がりになりました。これはかなりイケる！
イチゴは200g入りのを半分使ったから、あと一回楽しめるな

ムスメが撮影したきなりん。

PCも好きだけどデジカメも好きみたいで、カメラが手の届くところにあったらすぐに手にしていろんなトコ撮ってます。ちょっと前まではレンズに指がかかってて上手く撮れなかったのに、だいぶ上手に撮れるようになってきたから楽しいみたい？
私やMasaも、ポーズとらされたり「ニッコリ笑ってー！」とか指示されたり・・・
ぜんぜん気付いてないときに隠し撮り？されてることもあって、PCにデータ移したときに「なにこれ？誰が撮ったん？」ってビックリすることもあります

だけど、やっぱり2歳児のするコト。たま～に落としちゃったりします
落としたときは「ダメでしょー！」って怒ってしまうけど、これはやっぱり・・手の届くところに置いておくほうが悪いのよね。
ムスメも「ごめんしゃいー　もうしません！」って泣きながらあやまるんだけど、カメラはまた貸して欲しいと言う。

Masaにムスメがデジカメを落としたことを話したら、「しゃーないなぁー」って。
私もMasaも、よほど子供に悪影響を及ぼすものや危険なことでなかったら、興味持ったことをやらせてあげようって感じなので、何でもかんでも禁止はしたくない。
無茶な使い方をしないように教えていくしかないかな～と思います。
わざと落とすようなことはしないし、娘なりに気をつかって大事に扱ってるように見えるので、万が一落としそうになっても大丈夫なように、首から提げるようなストラップでもつけたほうがいいかな？

・・・でも、そのうち「デジカメ壊れました」とかってココに書いてるかもね

2006,10,07 | TB (0) | wrote by Kazuko

[今日のおやつ, 今日のパン]

とうとう、妊娠後期に入りました

相変わらず気分はとても良いのですが、ちょっと動くとお腹が張るようになってきました。
家事をしててもお腹がガチガチになってくることが多いので、何をするのもちょっとづつ休みながらゆっくりやってます。
それから、急激に体重が増えてるせいなのか、立ちっぱなしだと股関節が痛くてたまらなくなるので、あまり出歩かずに家でだらだらしてることが多いです。
甘いものもやっぱり食べたくて、自分でちょこちょこ作ったりしてますが、オナカ大きくなって胃が圧迫されてるようで、食べると気持ち悪くなったりするからあんまり量は食べられません。まぁ、この時期食べ過ぎるのは危険なので、丁度良いのかもネ

ってな感じで、今日はシュークリーム作りました。

カスタードはこの前作った余りを冷凍してたので、それを解凍するだけ。皮作りと生クリーム泡立てるだけだったからすぐに出来ましたー
だいたい生クリーム1パックに、その半量ほどのカスタードを加えます。生クリーム多めのほうが、口当たりが軽くて好きなので
生クリームはよつ葉のモノで、７分立てにしたものにコアントロー大１とカスタードを加えて軽く混ぜ合わせて、シュークリーム口金で裏から絞り入れてます。

そうそう、バニラビーンズが切れてしまってて、あわてて注文したのですが・・・
他のお菓子材料はまだストックがあるから、それだけ頼むのもなーって思ってたら、激安のバニラビーンズ発見！
無農薬バニラビーンズお試し3本セット
なんと３本１８０円です

3本のうち1本はB品って書いてるけど、いつも使ってるのと比べてあんまり変わらないような？
バニラエッセンス使うより絶対美味しいしね

最近、シュークリームとメロンパンぱっかり作ってしまいます。求めてる味なんでしょうね・・・
もちろん、こんなものばかり食べてたら糖分採り過ぎになるので、甘さ控えめにして作る量も少なくしたりしてますが。

今日のパンはりんご＆レーズンのパンとピザパン。

りんごのほうはカスタードちょっとだけ入れてくるくるしてみたけど、イマイチでした

りんご入れるなら、シナモン風味にしたほうが美味しかったなーって思います。

今日も天気が悪かったけど、明日からは良いみたい？
しんどくても、やっぱり1日1度は外の空気吸いに出なきゃね。
ムスメも部屋の中で遊んでばかりではストレスが溜まるだろうし・・
公園に行くとなかなか帰ってこられないから、よほど体調良いときじゃないと行く気になれないけど、私が洗濯物干してる時とかに、庭できなりんと遊ぶだけでも結構楽しそうにしてるので、できるだけ外遊びさせてあげるようにしよう。

2006,10,02 | TB (0) | wrote by Kazuko

[今日のおやつ, ムスメのこと]

昨日の晩、こしあんを作りました。
今回は圧力鍋を使わずに作ったので、電気代節約のために夜に作ったのです
うちはオール電化ではぴeプランにしてるから、昼間よりも夜間の電気代のほうが安いしね

餡を布巾で絞る作業はMasaがやってくれます。
私は餡をこす作業で疲れ果ててしまうので・・・これが、夜つくるもう一つの理由だったりして
こしあん作るのって、大変よね・・・でも一度作ると冷凍しておいて何回分か楽しめるので、冷凍庫のストックがなくなると作るようにしてます。

そして、今日のおやつは・・・

桜餅とくずまんじゅう。

どちらも「きょうは和菓子の気分です。」という本のレシピで、加熱はレンジのみの簡単なもの。
そういえば、クオカのライブラリでもちょっと前に桜餅レシピやってたけど、これもレンジで作るものだったな。
レンジで作れるのって、手軽でイイよなあ

トイレを怖がってトイレトレも進んでなかった娘ですが、2～3日前から「トイレいく！」って言ってくれるようになりました。やっと『補助便座に嫌がらずに座ってくれるようになった』というレベルで、おしっこ・う○ち（なんで、う○ちだけ伏字にしてしまうんだろう）をするということにはまだ成功してませんが、それでも「怖いよ～」って泣きながら抵抗してたことを思い出すとすごい進歩です。
トイレに行けるようになったのは、やっぱりこどもちゃれんじ　ぽけっと４月号の「トイレで　まってるよ！メロディしまじろう」のおかげかな
「しまじろうが待ってるよ～　トイレ行ってみようか？」って誘うと、「行く！」って言ってくれるようになりました。
今は、これのボタンを押したいがためにトイレに行ってくれてるような感じかも・・・で、音楽に合わせて
「うんぱっぱ～♪　う～んぱっぱ～　うんぱっ　うんぱっ♪　う～んち　う～ん　ぱっぱ♪」って歌いながら頑張ってるフリをしてます（笑）
でもそのうち本気でがんばってくれるかな？まぁー、急かさずゆっくりやろう。
トイレが好きになってくれただけでもおかーさんは嬉しいよ

2006,04,05 | CM (2) | TB (0) | wrote by Kazuko

[今日のおやつ]

暖かくなってきたので娘の外遊びの時間も伸びて、一日があっという間に終わります。
午前中に公園で遊んで→昼食を食べに帰ってきて→きなりん連れて散歩に出て→帰ってきてからメイちんも庭に出して、外遊びしてる間に花の手入れ　・・・といった感じになってます。
その合間に家事とお菓子・パン作りをしてます。娘の昼寝中に自分のしたいことしたりするんですが・・・
娘も遊ぶのに忙しくて、眠いのを我慢したりで昼寝の時間もばらばらになってきちゃいました。
時間決めたほうがいいんだけど、なかなか難しいなぁー

さすがにベーグルも毎日食べると飽きてきました。Masaに「普通の食パンが食べたい」と言われた日からベーグルは作ってません
お菓子はシフォン熱がまだ冷めずにずっと作り続けてたんですが、これもMasaに「ちょっと違うもんが食べたくなってきた」と言われ、シフォンもそれから作ってません。
クッキー作ったりバターケーキ類作ったりしてたんですが、賞味期限切れかけの生クリームがあったので、クリーム系のものを・・と、今日はシュークリーム作りました。

いままでカスタードクリームにはラム酒入れてたんだけど、今回はコアントロー入れて作ってみました。
それによつ葉の生クリームを混ぜたクリームを中に詰めました。
うーん、美味いっ
カスタードクリームは余分に作って半分冷凍してあるので、次つくるときはシュー皮だけでいいや
これもまたハマって作り続けたら、Masaに文句言われるんだろうな