Kinarie&May http://www.kinarie.com/ 犬とお菓子作りがダイスキ♪ 好きなワンコはラブラドールレトリバー。 最近、パン作り練習中です☆ ja 2012-03-31T10:52:39+09:00 副鼻腔炎でした http://www.kinarie.com/archives/2012/03/31_105239.php インフルエンザ以来続いていた微熱と頭痛がこの1週間くらいで悪化して、毎日のように38~40度の高熱と我慢できないくらいの激しい頭痛に苦しんでました。

さすがに痛みを伴う高熱はキツいです。熱と痛みの間隔も最初は1日数回だったのがどんどんひどくなってロキソニン効いてるときだけ熱が下がってて頭が痛くない、って感じになってきて

おなじ頃から嗅覚がなくなって味覚までどんどん鈍ってきました。

この味覚障害は料理もままならないほど

 

いろいろ調べて、これは副鼻孔炎になってるに違いないと確信して昨日病院に行ってきました。

診断結果はやはり副鼻孔炎。
ただ、ネットでしらべた感じだと副鼻孔炎では微熱は出るけど高熱まではいかないし、そこまでの激痛もないとか?
だからこの症状はやっぱり別の病気なのではないかとドクターに聞いてみると、「あーこれくらい酷いと(高熱も痛みも)出ますよ」とあっさり言われてしまいました

 

という訳で、抗生剤とこれでもか!という感じの薬が処方されたのですが...

201203301918086126.jpg

これ以外に点鼻薬も。

あれ?ロキソニンが毎食後のパックに入ってるんだけど?
これは別にしてくれたほうがイイんだけど...と言うか、普通は別でしょ


耳鼻科の鼻の診察は私にとっては歯医者の比にならないくらい恐怖なので、早く完治してほしいところなのですが、アレルギー検査の結果はやっぱりスギとイネの反応がでてました。
スギよりイネのほうが期間が長いので厄介です。
ブタクサ、ヨモギが出てなかっただけまだよかったと思っておきましょうか。

なので、耳鼻科とは長いお付き合いになりそうです。

抗生剤5日飲みきったら再診察ということで、アレルギーは仕方ないとしてもとりあえず副鼻孔炎だけは早く治ってほしいという気持ちでいっぱいです

 

そして、味覚・・・・・早く戻って欲しい。食いしん坊の私にはツラすぎます

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雑記 kinarie 2012-03-31T10:52:39+09:00
アレルギー検査 http://www.kinarie.com/archives/2012/03/20_162700.php ちょうど1週間前のエントリーで書いた下の子の熱はしばらく続いて、結局先週いっぱい休ませました。

そして、私もまた発熱・・4日前から37~38度の頭痛を伴う熱が続いてます。

1週間くらい前からは咳喘息の症状も酷く、就寝時には鼻も詰まって苦しくて眠れないというかんじでした。

鼻がつまる→口呼吸する→乾燥する→咳が出る の悪循環。

とりあえず、鼻づまりを改善すべく、アルガード鼻炎クールスプレーを点鼻してたんですが、即効性はあるものの、だんだん効き目がみじかくなってきて数分したらまた詰まるといった状態に

激しい咳は体力消耗するし、何より安眠できないのがつらいです。

ここ数日の咳でお腹の筋肉痛はもちろんのこと、あばらも痛みだしました。

下の子の熱もさがって昨日は保育園に行かすことができたので、私も病院に行ってきました。
やはり咳喘息とアレルギー性の鼻炎ということで、オノンとムコダイン、シロップにコデインリンを処方されました。熱と頭痛は原因不明ですが、とりあえずロキソニンもらってきました。
オノンとムコダイン飲んで一日。だいぶラクになってきました。
熱は、昨晩は39度台まであがりましたが、夜中に汗かきまくって朝には下がりました。病院行った疲れで高くなっただけかも?
微熱は気になるところですが、一番つらかった咳と鼻づまりがマシになったのでやっぱり病院行って良かったです。
頭痛もいつものことなので、これは薬とうまく付き合ってくしかなさそうです

あと、今さらですがアレルギー検査の採血してきました。疑わしい花粉を全部チェックしてもらって。

ひどい結果になりそうな気がするけど、ちゃんと調べて対策しとかないとね。
それから、これからはこの時期に咳が出始めたらすぐに病院行くことにしようと痛感しました。
薬が切れる10日後に再診察と検査結果ききにいく予定です。
あまり悪い結果じゃなければいいなあ...。
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kinarie 2012-03-20T16:27:00+09:00
今度は・・ http://www.kinarie.com/archives/2012/03/12_224335.php 下の子が発熱中です。

朝は微熱程度だったのですが、39度台まであがってきました

私のインフルエンザがうつった??と思ったのですが、私の熱が下がったのは先週水曜日。下がってから2日は接触しないようにしてたし、インフルエンザの潜伏期間は1~2日だから、私のインフルエンザがうつったのではないような・・?

夕方病院に行ってインフルエンザの検査をしてきましたが、陰性でした。

でもまだ発熱後半日しかたっていなかったので、明日になっても熱が下がらなかったら再検査しなければなりません。

 

それから・・・・・。

インフルエンザの疑いもあるのですが、それとは別に「りんご病」と診断されました

ちょうど1週間前の月曜日、保育園から電話があって「ほっぺが真っ赤なのでりんご病かもしれないから受診してください」と言われ、私はインフルエンザだったから夫に早く帰ってきてもらって受診したのですがりんご病ではありませんでした。

・・・で、昨日からまたほっぺが赤かったのですが、「また赤いねー」くらいにしか思ってなかったら、今日は手足にも紅斑が出てきてて・・・今度こそ本当にりんご病だったのです

ということは、先週病院に行ったときにはすでにりんご病にかかってて、しかも一番感染力が強かったくらいの時期になるわけなのですが、紅斑が出るまでわからないものなのですね。

 

とりあえず、明日。熱が下がりますように。。

 

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雑記 kinarie 2012-03-12T22:43:35+09:00
ひなケーキ http://www.kinarie.com/archives/2012/03/08_084944.php ちょっとおそいけど、写真撮ってたので一応・・

3/3、インフルエンザ発症前に作りはじめたひなケーキ。

これ作ってる途中で「なんかしんどい」ってなっちゃって、ケーキで力尽きてしまって料理はめっちゃ適当なものになってしまったという

まーでもムスメは喜んでたし、ケーキだけでも作ることができて良かったよね??

 ひなケーキ

絞るときちょっとボソボソになっちゃったけど

クリームはカルピス生クリーム、今回は40%使用です。

やっぱりこのクリームが一番好きだなあー。

スポンジにキルシュワッサーのシロップをうってこのクリームをサンドすると、アタシの好きなケーキ屋さんのショートケーキの味になっちゃうのです

 

2ホール作っておいたので1ホールはカットして冷凍してます。上にイチゴは乗せず、サンド用のイチゴも薄いスライスにして。

半解凍くらいで食べるとイチゴから水分も出ることなく、美味しくいただけます。

ひな祭りの日は熱で味がよくわからなかったけど、体調も回復してきたし、今日あたり解凍して食べてみようかな

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今日のおやつ kinarie 2012-03-08T08:49:44+09:00
やっと http://www.kinarie.com/archives/2012/03/07_084154.php 熱がさがりました!

高熱が出て汗かいて微熱になってまた高熱が出て...を4日間繰り返して、今朝やっと36度台までさがりました。
解熱後さらに2日間は感染するので人との接触を避けるため外出禁止と言われてますが、かんたんな家事くらいならできそう。
動くとまだ頭が痛みますが昨日まではじっとしててもズキズキ痛かったので、だいぶ良くなりました。

心配してくださったみなさん、ありがとうございました

 

ヒマつぶしにちょこちょこやってたら、ハマってしまったアプリ。

「ちょこけし」   んー。スマホからの投稿、リンクつける無理っぽい

ちょこけしってまたウマいネーミングだわー

で、今朝やってたら総合ランキング22位という記録が!


2012-03-07 08.35.13-1-631268763.jpg(めい=アタシです)

 

・・・さすが、アタシ!笑

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kinarie 2012-03-07T08:41:54+09:00
インフルエンザでした http://www.kinarie.com/archives/2012/03/04_162044.php 検査してもらったら、インフルエンザA型でした
先週の学校行事でもらってきたんでしょうねーって。そんな人がたくさんいるようで
40度くらいの熱はたまに出すのですが、やっぱりインフルエンザはキツいですね‥特に下半身の関節痛がひどくて、立っていられない感じでした。
子供たちは無事なので、できるだけ接触しないようにしなければなりません。 
とりあえず、今から実家の母が来てくれることになったので、早く良くなるよう安静にしていようと思います。
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kinarie 2012-03-04T16:20:44+09:00
初投稿 http://www.kinarie.com/archives/2012/03/04_031644.php やっと私もスマホに変えました

なぜか本文がかけなくていろいろ調べてみたらfirefoxならできるとのことなのでインストールして試してみました。
無事、投稿できそう。

画像もちゃんと貼れるようです。

‥記念すべき初投稿なのですが、発熱中です
1330798478655-474493223.jpg

インフルエンザかもしれないので、鎮痛剤飲めなくてつらいです
明日になっても下がらなかったら病院いって来ようと思います。

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kinarie 2012-03-04T03:16:44+09:00
コメント欄復活させました http://www.kinarie.com/archives/2012/02/29_194613.php MT3→MT5にバージョンアップしてから数ヶ月たちましたが、テンプレートちょこちょこっといじっただけで放置してました。

・・が、久々にアクセス解析を見てみるとひどいもので、アクセスは旧サイトにばかり。

実は、MTバージョンアップと言っても、エラーも怖かったしバックアップも面倒だったので、MT3をそのまま置いておいて新しくMT5をインストールしてたんです

だから当然、kinarie.com直下には旧ブログがあって、新ブログは違うアドレスだったわけで。

過去記事は当然MT5にインポートしてるので、SEO的にもあまりよろしくない状態だなーと思ってはいたのですが、なかなかできず・・・

でもやっぱりせっかくのページランク3を引き継がないのも勿体無いし、このままではいかん!と、やっと重い腰をあげて、カスタマイズしはじめました。

 

●旧ブログと新ブログの個別アーカイブURLを統一

●MT5のPHP化

●コメント欄復活

●サイドバーカスタマイズ

●アドセンスと楽天のバナー設置

 

昨日やったことはこんな感じです。

気になってたところがいっぱいあったので、目に付いたところからやりはじめたんですが、URL引継ぎに時間かかりました。

MT3もMT5も何も考えずパスがデフォルトのままだったので・・最初にちゃんとしとくべきでした

PHP化は思ったよりもすんなりといってひと安心。だけどその後のファイル名変更とPHP化したあとのHTMLファイル削除が結構大変で、結局月別アーカイブのファイルはHTML消せてない(ディレクトリが月ごとになってる)からまだおかしいです。

またおいおいやっていこうと思います。

 

それとコメント欄をそろそろ復活させようかと、一応いくつかの対策を施してみましたが、それでも心配だったのでCAPTCHA認証を利用することにしました。・・なので、ちょっと面倒かもしれませんが、またコメントしてもらえたら嬉しいです

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movabletype kinarie 2012-02-29T19:46:13+09:00
ヘルシオで桜餅 http://www.kinarie.com/archives/2012/02/27_152257.php 来週のひな祭りに向けてまた生クリームを注文してるので、きっと来週以降はお菓子作りまくりになるだろうと思い、ここ数日はお菓子作りを我慢してパンしか作ってませんでした。

でもやっぱり何も置いてないと「あーちょっと食べたいな」と思うものですね。

市販のお菓子はいくつか置いてあるのですが、子供たちも作ったものが食べたいと言い出すし(嬉しいことですが)。

冷凍してるケーキのストックもなくなって、チョコならまだあるけどバレンタイン以降食べすぎて飽きた感があるので、ここらでちょっと和菓子でも・・・と、「桜餅作ってみる?」とムスメに言ってみたら「作るー作るー!!!」とやる気満々の返事が

  

桜餅はいつもはレンジで作るのですが、ちょっと多めに作ろうとヘルシオで蒸してやってみました。

こしあんは作るの面倒なので市販のもので。

前回ヘルシオレシピで作ったときは若干やわらかすぎのような気がしたので、水分を少し減らしてみたのですが、いい感じにできました。でも目分量で減らしてしまったので、次も同じ仕上がりになるかどうかはわかりません

 

ムスメはあんを丸めるのは簡単そうだったけど、もちで包むのは苦戦してました。

なかなかコツがわからなかったようで・・・

やっぱりちょっと無理かな?と思ったけど、丁寧に教えてあげたらちゃんとできるようになりましたー!

 

 

ヘルシオで桜餅

これ、ムスメが作ったものです。結構上手でしょ?

教えてもらったことを忠実にやろうとする姿勢には感心します。アタシはすぐに手抜きしてしまうタイプなので

細かい作業もだいぶできるようになったみたいなので、他のものもまた教えてあげたいな。

 

でもまだ桜の葉と道明寺粉があるので、春に向けてまた一緒に桜餅を作ろうと思います

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今日のおやつ kinarie 2012-02-27T15:22:57+09:00
チョコチップパン http://www.kinarie.com/archives/2012/02/23_171036.php 今日のパン。 

 

チョコチップパン

チョコチップパンとロールパンです。

お花の成形してみようと思ったんだけど、チョコチップ入れたら伸ばすの難しくてボロボロになってしまったー

チョコのほう、気が向いたらアイシングしようっと。

でもこの成形ってやっぱり折込パンのほうがカワイイなあーまた折込シート買って練習しようかな

 

 

ムスメの学校ではまた学級閉鎖が2クラスでたとかで・・・インフルエンザ大流行です。

週末に保育園の発表会があるのですが、屋内でたくさんの人が集まるので、そこでまた一気に感染拡大しそうで怖いです

みなさんも風邪やインフルエンザにお気をつけくださいね。

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今日のパン kinarie 2012-02-23T17:10:36+09:00
てづくりマスク http://www.kinarie.com/archives/2012/02/22_135027.php 今週に入ってから学校でインフルエンザが流行ってきてて、学級閉鎖する学年も出てます。

まだ毎週のように学校や保育園でイベントがあるので、ここで病気になっては大変。。ムスメには不織布のマスクをつけて学校に行くように言ってたのですが、不織布は不快感があるようで、ベタベタになってすぐに外してしまったりしてました。

不織布より布のほうが濡れても気持ち悪くないようです。

ガーゼマスクではインフルエンザの予防効果はないと言われますが、しないよりはしたほうが良いだろうし、湿度維持することで風邪予防にはなるかと思って作ってみることにしました。

でもダブルガーゼ1枚では心もとないので、2枚重ねにして4重ガーゼにすることに。

普通のタイプと立体タイプとプリーツタイプ、どれがいい?と聞いてみると、プリーツが良いとのことなので、プリーツタイプに決定!

  

あまり細かいところはお見せできないのですが(雑だから・・汗)、仕上がりはこんな感じです。

手作りマスク

水色のほう、鼻の部分を折ってプリーツを広げてみたところ。

鼻の部分にはフィットするようにテクノロート(樹脂ワイヤー)なるものを入れます。

テクノロート 

さすがに4重+プリーツなので端を折って縫う処理は厳しかったから、同布でバイアステープメーカーでテープ(布がちょっとしかないからバイアスではない)作ってはさんで処理してます。

 

一昨日から着用して学校に行ってますが、口の部分にも当たらないので気持ち悪くならず着け心地良好だとのことです。

それでも半日もすれば唾液で湿って気持ち悪くなったりするようなので、替えの分も要るしヒマなときにちょこちょこ作っていこうと思います。

私も敏感肌で不織布だとたまに顔が痒くなるときがあるので、ちょっと地味目の生地で作ってみようかな

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雑記 kinarie 2012-02-22T13:50:27+09:00
チョコカスタードパン http://www.kinarie.com/archives/2012/02/21_183932.php ご無沙汰してます。久々にブログ更新してみます。

Twitterやfacebookではちょこちょこ呟いたりしてましたが、そろそろこっちも復活しようかなーと。

対策してたつもりなのに海外からのスパムコメントが激増してイヤになって、コメント欄とじたままですが。。そのうち気が向いたらなおします。

 

今日の・・・というか、コドモが大好きなのでここんとこ毎日焼いてるパン。

 

 

チョコカスタードパン

・・・毎日焼いてる割に、雑な成型でスミマセン 

 

チョコカスタードとバトンショコラを入れた、めっちゃ「チョコ!!!」って感じのパンです。

生地はみかさんのリッチ生地 粉300g(イーグル200g+ゴールデンヨット100g)の分量で12分割。

だいたいいつも6個はこのチョコクリームパンにして、残りをウインナーパンにしたり、ロールパンにしたりします。

 

 このバトンショコラ、1.6キロ入りとかなり大量なので買うのどーしよ?!とかなり迷ったんですが、買ってよかったです。少量で売ってるのは割高だしね。

甘すぎずビターな感じで美味しいです

 

 

最近食べ盛りのムスメが、朝からウインナーパン1個とこのチョコパン2個(計3個)とか食べるのでビックリです。ほかにハムと目玉焼きとサラダも食べてるのに。。
 
今朝なんてそれにバナナヨーグルトも食べていきました。
パパの倍くらい食べてるかもしれません
 
通学も結構な距離を歩くし運動量も多いし、成長するのにいっぱい食べる時期なのかなーと思ってるので、止めもしませんが。
 
そして、毎朝学校行く前に「今日は何のパン作っといたらいい?」と聞くと、「チョコパン!」と答えが返ってくるわけです。
 
・・・バトンショコラ大量にあるから、それでいいんだけどねー
 
 
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今日のパン kinarie 2012-02-21T18:39:32+09:00
ありがとう! http://www.kinarie.com/archives/2011/10/24_120742.php 昨日、子供たちに「明日は何の日でしょう?」と聞くと、「なんだろう??」と首を傾げてましたが・・・

たぶん忘れてるだろうなーと思ってたMasaが「きなの命日やな」って答えてくれました。 ハイ、正解 

 

今日はきなりんの3回忌です。

あ、覚えててくれたんだーってちょっと嬉しかったな

 

きな 

 

ちょっとボケてるけど、カメラを向けるとかまえて変な顔になるきなが、割と自然な表情で写ってる写真を貼っときます(笑)

亡くなる1ヶ月くらい前のなので、もうだいぶ痩せててあたまがとんがってますが

 

kina2.jpgこれも同じころに撮った息子とのツーショット。 

このときまだ2歳だった息子は、本当はたぶんあまり覚えてないと思うんだけど、一緒にうつった写真を見ては「きな、かわいかったね!」「きな、やさしかったね!」と言ってます。

それがたとえ私が刷り込んだ記憶だとしても・・・(笑)。うん、覚えててほしいなー と思うのです 

  

きなは、本当に素晴らしい犬でした。一緒に過ごした13年間の思い出は、私の生涯の宝です。

いまでも思い出すとたまに涙ぐんでしまうし、最期のことは涙なしには語れませんが、そんなことも含めてぜんぶ私の大切な思い出です。

でもやっぱり、きなの話が我が家で出てくるときのみんなの顔は、涙より笑顔のほうが断然多いかな

 

今日も、とびきりの笑顔で、

ありがとう

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ワンコ kinarie 2011-10-24T12:07:42+09:00
マロンタルト http://www.kinarie.com/archives/2011/10/18_201749.php 栗の季節ですね♪

・・・ってことで、なんか栗のおやつでも作ろうかーと、去年作って瓶詰めしておいた栗の渋皮煮で栗のタルトを作ることにしました。

まー、瓶詰めの栗とか缶入りのマロンクリーム使ってる時点で、別に今じゃなくても作れるんじゃ?とも思うんだけどね(笑)

フープロでなんちゃってパイ生地作る→渋皮煮がごろごろっと入ったマロンクリーム入りクレームダマンドを焼く→生クリーム乗っけて→マロンバタークリームを絞る→その上にさらに渋皮煮を飾る という予定だったんだけど・・瓶が開きませんでした

シリコンの瓶開けでは無理、ゴム手袋でも無理。あっためて冷やしてとかやってみたけどダメだったので、自分では無理だと諦めました。

もしかしたら今までの瓶の中で一番手強かったかも?アタシ、そんなに上手に脱気できてたんだーなんて、違うトコでちょっと嬉しくなったり

  

だから、栗のタルトなんだけど、栗の粒が入ってないという・・。

20111017_1.jpg

 

見た目に地味すぎるので、ココアパウダーやら金箔やらを振ったりしてみました。

 

20111017.jpg

でも味は抜群に美味しかった!!

味にうるさいムスメが「もう一個食べたい!」と言ったほど

 

結果的に、「まー渋皮煮はいってなくてもイイんじゃない?」ってことになったので、マロンクリームがあれば作れるし、みんな美味しいと言ってくれたのでまた作ろうと思います 

でもあの開かない瓶をMasaに開けてもらって、そのうち渋皮煮入りのも作ってみなきゃね。

 

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今日のおやつ kinarie 2011-10-18T20:17:49+09:00
フルーツパウンドケーキ http://www.kinarie.com/archives/2011/10/06_102149.php 寒くなってきましたねー。
あったかいコーヒーや紅茶が美味しい季節になってくると、バターたっぷりの焼き菓子が食べたくなります。

昨日、ムスコに「おやつ、何がいい?(どうせチョコレートケーキって言うんでしょーとか思いながら・・)」と聞くと、意外にも「パウンドケーキ!!あかいサクランボが入ったの!」と返ってきました

・・で、いつものスタイリッシュパウンド型で焼いてみました。
生クリームを目分量入れてしまったら、水分多くてフルーツが若干沈み気味になっちゃいましたが(笑)
これだとシロップうたなくてもしっとりしてて良い感じです。


フルーツパウンドケーキ


一応、分量メモ


スタイリッシュパウンド2本分

卵 150g
バター 130g
薄力粉 130g
BP 小1
砂糖 120g
アーモンドプードル 45g
生クリーム  たぶん30gくらい
バニラビーンズ  1/2本

うめはらフルーツミックス 好きなだけ
ドレンチェリー  適量

ヘルシオウォーターオーブンケーキ→160度→40分 焼成


 
 


・・・それと。冷蔵庫買ってから、アイスクリーム作りにハマってる(アイスクリームメーカーが冷やせるようになったから!w)んですが・・
昨日、やっと納得の行く仕上がりになりました!

 

 

今回作ったのは、この本の中の「スイートチョコレートアイスクリーム」。レシピの倍量で、牛乳と生クリームの比率を半々にしてかなーりリッチな感じにしました


クオカさんのこのページを参考に、83度になるように・・・きっちり温度計ではかりつつ作ってみたら、大成功
いままでのは漉してもちょっとザラつく感じがあったり、冷凍庫から出したては固くてデッシャーですくえなかったりしたのですが、今回のは柔らかくて口どけも良かったです
やっぱり決め手はアングレーズソースにあったんですね・・・。

20111006.jpg
さっき作ったプリンも一緒に、友達のトコに持っていってきまーす

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ヘルシオ kinarie 2011-10-06T10:21:49+09:00